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湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司 首   页 h o m e 关 于 我 们 公 司 业 务 特 色 美 食 视 频 学 炒 菜 新 闻 动 态 代 理 合 作 湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司 提 高 用 户 户 生 活 品 质 ， 引 领 健 康 生 活 新 方 式 ， 做 一 家 受 人 尊 重 的 企 业 。 关 于 我 们 公 司 介 绍 品 牌 历 程 品 牌 殊 荣 合 作 伙 伴 筷 乐 餐 厅 食 品 安 全 我 们 的 故 事 公 司 业 务 食 堂 托 管 承 包 餐 饮 服 务 （ 堂 食 + 外 卖 ） 生 鲜 配 送 特 色 美 食 家 常 小 炒 汤 类 海 鲜 类 视 频 学 炒 菜 新 闻 动 态 新 闻 资 讯 代 理 合 作 联 系 方 式 招 商 加 盟 高 标 准 、 多 元 化 、 高 品 质 、 全 链 条 产 业 服 务 架 构 ！ 全 国 客 服 热 线 ： 1 5 7 1 7 3 8 2 8 2 7 云 嘉 农 场 云 鲜 集 采 商 城 C L O S E 首     页 视 频 学 炒 菜 关 于 我 们 公 司 介 绍 品 牌 历 程 品 牌 殊 荣 合 作 伙 伴 筷 乐 餐 厅 食 品 安 全 我 们 的 故 事 公 司 业 务 食 堂 托 管 承 包 餐 饮 服 务 （ 堂 食 + 外 卖 ） 生 鲜 配 送 特 色 美 食 家 常 小 炒 汤 类 海 鲜 类 新 闻 动 态 新 闻 资 讯 代 理 合 作 联 系 方 式 招 商 加 盟 湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司         湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司 是 一 家 集 农 业 生 产 、 休 闲 娱 乐 、 餐 饮 管 理 、 食 材 加 工 、 生 鲜 配 送 等 于 一 体 的 综 合 型 “ 生 鲜 全 产 业 链 ” 公 司 ， 由 娄 底 市 新 兴 能 源 有 限 公 司 于 2 0 1 2 年 投 资 成 立 。 主 要 产 品 有 蔬 菜 、 净 菜 、 面 点 、 半 成 品 菜 、 加 工 农 产 品 等 。 项 目 主 要 依 托 位 于 宁 乡 自 有 8 0 0 0 余 亩 的 云 嘉 农 业 和 娄 底 经 开 区 的 2 0 0 0 余 平 米 的 汇 优 鲜 中 央 厨 房 ， 以 托 管 食 堂 、 生 鲜 销 售 的 经 营 方 式 ， 借 . . . M O R E 品 牌 历 程 2 0 2 4 年 2 0 2 3 年 2 0 2 2 年 2 0 2 1 年 2 0 2 0 年 2 0 1 8 年 2 0 1 6 年 2 0 1 7 年 2 0 2 4 年 2 0 2 3 年 2 0 2 2 年 2 0 2 1 年 2 0 2 0 年 2 0 1 8 年 2 0 1 6 年 2 0 1 7 年 托 管 了 娄 星 区 产 业 园 食 堂 、 经 开 投 一 食 堂 托 管 了 市 税 务 局 食 堂 、 市 第 一 人 民 医 院 食 堂 。 托 管 了 市 检 察 院 食 堂 、 市 总 工 会 食 堂 、 市 人 社 局 食 堂 、 市 交 通 综 合 执 法 支 队 食 堂 。 托 管 了 市 财 税 食 堂 、 市 医 保 局 食 堂 、 经 开 区 管 委 会 2 食 堂 、 v a m a 汽 车 板 食 堂 。 开 展 生 鲜 配 送 业 务 ； 筷 乐 订 门 店 开 发 至 尊 V I P 客 户 和 外 卖 业 务 ； 云 嘉 农 场 开 展 花 猪 、 土 鸡 认 养 ， 菜 园 租 种 业 务 。 托 管 市 妇 幼 保 健 医 院 食 堂 、 长 沙 南 方 新 材 食 堂 。 自 营 吉 星 金 融 广 场 食 堂 开 业 ， 托 管 市 交 通 局 食 堂 、 市 建 设 局 食 堂 。 累 计 投 入 4 0 0 0 多 万 元 ， 在 宁 乡 市 资 福 镇 打 造 出 一 个 占 地 8 0 0 0 亩 的 云 嘉 生 态 农 场 ， 并 在 娄 底 经 开 区 建 有 2 0 0 0 平 米 的 汇 优 鲜 中 央 厨 房 ， 同 时 托 管 娄 底 市 环 保 局 食 堂 ， 餐 饮 服 务 扬 风 起 帆 ！ 托 管 省 国 土 厅 食 堂 、 市 工 商 银 行 食 堂 、 区 财 政 局 食 堂 、 涟 钢 配 送 食 堂 、 证 券 公 司 食 堂 。 M O R E 0 1 筷 乐 餐 厅 筷 乐 订 餐 厅 位 于 娄 星 区 石 马 路 7 4 号 ， 客 户 可 通 过 线 上 A P P 、 线 下 门 店 等 方 式 购 买 生 鲜 食 品 或 进 店 品 尝 美 食 。 0 2 食 品 安 全 我 们 一 直 坚 持 用 品 质 和 恒 心 做 好 “ 食 品 安 全 ” 这 件 事 公 司 已 通 过 的 I S O 9 0 0 1 质 量 管 理 体 系 、 I S O 1 4 0 0 1 环 境 管 理 体 系 、 I S O 4 5 0 0 1 职 业 健 康 安 全 管 理 体 系 。 食 品 安 全 管 理 体 系 认 证 是 食 品 安 全 科 学 保 障 。 0 3 我 们 的 故 事 我 们 的 故 事 源 自 于 一 位 不 辞 辛 苦 ， 每 月 往 返 老 家 两 趟 ， 只 为 给 女 儿 一 家 带 来 最 新 鲜 美 味 食 材 的 老 父 亲 。 为 了 节 约 成 本 ， 老 父 亲 只 坐 绿 皮 老 火 车 ， 从 娄 底 到 长 沙 ， 需 要 走 两 个 多 小 时 。 夏 天 没 有 空 调 ， 冬 天 没 有 暖 气 。 嘈 杂 拥 挤 的 车 厢 里 ， 父 亲 的 眼 光 偶 尔 从 装 满 了 乡 货 的 塑 料 桶 编 织 袋 上 滑 过 ， 欣 慰 而 又 自 得 。 食 堂 托 管 承 包 主 要 致 力 于 机 关 单 位 、 企 事 业 单 位 的 内 部 食 堂 全 方 位 托 管 或 承 包 服 务 ， 有 一 个 经 验 丰 富 的 团 队 ， 在 托 管 或 承 包 服 务 的 同 时 还 根 据 客 户 需 求 提 供 传 统 自 制 食 品 、 传 统 节 日 美 食 供 应 。 自 公 司 成 立 以 来 ， 已 服 务 5 0 0 0 多 固 定 用 户 ， 有 政 府 机 关 、 企 业 、 写 字 楼 等 食 堂 ， 其 中 有 省 国 土 厅 、 南 方 建 材 集 团 、 市 财 政 局 、 市 医 保 局 、 市 住 建 局 、 市 交 通 M O R E 餐 饮 服 务 （ 堂 食 + 外 卖 ） 在 托 管 的 单 位 食 堂 中 ， 我 们 能 提 供 媲 美 星 级 酒 店 的 接 待 餐 （ 包 厢 ） 服 务 。 同 时 公 司 自 营 的 筷 乐 订 餐 厅 可 提 供 扫 码 点 餐 用 餐 、 自 助 烹 饪 （ 依 据 我 们 提 供 的 教 学 视 频 + 专 业 厨 师 指 导 ， 用 餐 者 可 以 在 筷 乐 订 餐 厅 的 厨 房 亲 自 动 手 制 作 美 食 ， 体 验 烹 饪 乐 趣 ） ，           同 时 我 司 具 备 为 大 型 活 动 （ 如 单 位 培 训 、 大 型 展 会 、 户 外 拓 展 . . . ） 提 供 M O R E 生 鲜 配 送 托 管 及 自 营 食 堂 、 餐 厅 每 日 对 生 鲜 有 着 大 量 需 求 ， 云 嘉 农 场 和 一 批 市 场 为 我 司 的 生 鲜 供 应 提 供 了 基 本 保 障 。 同 时 在 日 常 经 营 活 动 中 ， 我 们 也 发 现 众 多 中 小 餐 饮 企 业 的 痛 点 ， 为 了 将 生 鲜 事 业 推 向 一 个 更 高 的 高 度 ， 借 助 互 助 拼 团 的 方 式 ， “ 云 鲜 集 采 商 城 ” 应 运 而 生 。 在 “ 云 鲜 集 采 商 城 ” 客 户 端 我 们 实 现 同 城 生 鲜 集 中 采 购 、 和 供 应 。 通 过 “ 云 鲜 M O R E 0 1 油 焖 大 红 虾 1 、 切 配 。 将 大 虾 洗 净 ， 从 眼 部 剪 去 头 须 ， 剪 去 腿 、 爪 及 尾 ， 取 出 沙 包 、 沙 线 ， 每 只 大 虾 切 成 两 段 ； 2 、 烹 调 。 炒 勺 置 中 火 上 ， 放 入 猪 大 油 、 花 椒 油 烧 热 , 加 入 姜 丝 和 大 虾 ， 煸 炒 数 下 ， 然 0 2 蒸 土 猪 腊 肉 1 、 肥 瘦 相 间 的 上 等 五 花 做 成 的 腊 肉 一 块 ， 分 割 两 半 ， 切 薄 片 ， 喜 欢 吃 大 块 的 也 可 以 不 分 割 ， 喜 欢 吃 厚 的 自 己 掌 握 ， 个 人 更 喜 欢 薄 片 更 入 味 ， 而 且 没 有 那 么 腻 2 、 放 清 水 和 油 ， 水 油 比 例 大 0 3 羊 肚 菌 炖 排 骨 1 、 将 干 的 羊 肚 菌 浸 泡 在 约 4 5 度 的 清 水 里 3 0 分 钟 ， 然 后 捞 起 轻 轻 挤 出 水 分 ， 原 汤 放 一 边 沉 淀 ， 另 取 适 量 清 水 ， 倒 入 泡 好 的 羊 肚 菌 快 速 的 一 便 打 圈 清 洗 ， 反 复 2 3 次 ， 捞 出 羊 肚 菌 备 用 ； 2 、 原 汤 0 4 香 辣 花 甲 1 . 姜 、 蒜 洗 净 切 末 ； 辣 椒 洗 净 切 段 ； 2 . 炒 锅 加 油 烧 热 ， 先 爆 香 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 再 加 入 辣 椒 油 、 酱 油 、 料 酒 、 番 茄 酱 、 醋 、 盐 、 糖 ， 把 花 蛤 倒 入 ， 快 速 拌 炒 均 匀 至 花 蛤 全 部 张 开 口 即 可 。 0 5 蒜 香 扇 子 骨 1 、 新 鲜 的 扇 贝 ， 看 着 小 工 把 扇 贝 一 分 为 二 。 2 、 炸 好 的 蒜 蓉 酱 。 （ 蒜 蓉 用 油 炸 ， 期 间 加 入 盐 ， 生 抽 ， 蜂 蜜 等 作 料 ） 在 后 厨 实 在 不 好 意 思 站 太 近 了 ， 所 以 看 的 不 是 很 清 楚 。 3 、 把 扇 贝 逐 一 0 6 蒜 蓉 粉 丝 蒸 鲍 鱼 1 . 粉 丝 剪 短 ， 放 温 水 里 泡 软 。 2 . 鲍 鱼 冲 洗 干 净 ， 再 用 小 牙 刷 把 壳 刷 干 净 。 3 . 用 小 刀 挖 出 鲍 鱼 肉 。 4 . 剔 除 内 脏 ， 把 鲍 鱼 肉 冲 洗 干 净 。 5 . 在 鲍 鱼 表 面 竖 着 切 几 刀 ， 不 要 切 断 。 6 . 然 后 再 把 0 7 松 茸 菌 炖 鸡 1 . 将 松 茸 菌 洗 净 用 温 水 泡 发 。 2 . 加 上 半 只 老 母 鸡 切 件 。 3 . 还 有 适 量 的 淮 山 、 红 枣 、 枸 杞 子 一 起 入 锅 ， 加 水 烧 开 后 文 火 慢 慢 炖 2 小 时 加 盐 调 味 就 好 了 。 0 8 清 蒸 基 围 虾 1 、 基 围 虾 剥 出 虾 仁 ， 去 除 沙 线 ， 洗 净 。 2 、 虾 仁 用 料 酒 、 盐 、 葱 末 、 姜 末 拌 匀 ， 腌 2 0 分 钟 入 味 。 3 、 蒜 末 加 酱 油 、 香 油 制 成 调 味 汁 备 用 。 4 、 将 基 围 虾 仁 放 入 大 盘 内 ， 上 蒸 笼 蒸 1 5 分 钟 ， 上 0 9 梅 菜 扣 肉 1 . 梅 菜 干 用 水 浸 泡 半 小 时 ， 洗 干 净 藏 在 里 面 的 泥 沙 ， 沥 干 水 切 碎 。 2 . 烧 热 炒 锅 ， 干 锅 倒 入 梅 菜 干 粒 ， 用 中 小 火 慢 慢 逼 炒 出 里 面 的 水 分 。 3 . 梅 菜 干 炒 至 完 全 干 身 后 ， 下 汁 和 糖 调 味 ， 盛 起 。 0 1 0 腊 味 合 蒸 1 . 将 腊 肉 、 腊 鱼 、 腊 鸡 腿 清 洗 干 净 后 ， 放 入 开 水 中 绰 烫 一 下 捞 出 。 2 将 腊 鸡 腿 剔 去 骨 后 切 片 ， 腊 肉 、 腊 鱼 、 土 豆 也 分 别 切 片 备 用 。 3 . 将 腊 肉 、 腊 鱼 、 腊 鸡 腿 铺 在 大 碗 里 。 4 . 再 铺 上 土 豆 片 油 焖 大 红 虾 1 、 切 配 。 将 大 虾 洗 净 ， 从 眼 部 剪 去 头 须 ， 剪 去 腿 、 爪 及 尾 ， 取 出 沙 包 、 沙 线 ， 每 只 大 虾 切 成 两 段 ； 2 、 烹 调 。 炒 勺 置 中 火 上 ， 放 入 猪 大 油 、 花 椒 油 烧 热 , 加 入 姜 丝 和 大 虾 ， 煸 炒 数 下 ， 然 蒸 土 猪 腊 肉 1 、 肥 瘦 相 间 的 上 等 五 花 做 成 的 腊 肉 一 块 ， 分 割 两 半 ， 切 薄 片 ， 喜 欢 吃 大 块 的 也 可 以 不 分 割 ， 喜 欢 吃 厚 的 自 己 掌 握 ， 个 人 更 喜 欢 薄 片 更 入 味 ， 而 且 没 有 那 么 腻 2 、 放 清 水 和 油 ， 水 油 比 例 大 羊 肚 菌 炖 排 骨 1 、 将 干 的 羊 肚 菌 浸 泡 在 约 4 5 度 的 清 水 里 3 0 分 钟 ， 然 后 捞 起 轻 轻 挤 出 水 分 ， 原 汤 放 一 边 沉 淀 ， 另 取 适 量 清 水 ， 倒 入 泡 好 的 羊 肚 菌 快 速 的 一 便 打 圈 清 洗 ， 反 复 2 3 次 ， 捞 出 羊 肚 菌 备 用 ； 2 、 原 汤 香 辣 花 甲 1 . 姜 、 蒜 洗 净 切 末 ； 辣 椒 洗 净 切 段 ； 2 . 炒 锅 加 油 烧 热 ， 先 爆 香 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 再 加 入 辣 椒 油 、 酱 油 、 料 酒 、 番 茄 酱 、 醋 、 盐 、 糖 ， 把 花 蛤 倒 入 ， 快 速 拌 炒 均 匀 至 花 蛤 全 部 张 开 口 即 可 。 蒜 香 扇 子 骨 1 、 新 鲜 的 扇 贝 ， 看 着 小 工 把 扇 贝 一 分 为 二 。 2 、 炸 好 的 蒜 蓉 酱 。 （ 蒜 蓉 用 油 炸 ， 期 间 加 入 盐 ， 生 抽 ， 蜂 蜜 等 作 料 ） 在 后 厨 实 在 不 好 意 思 站 太 近 了 ， 所 以 看 的 不 是 很 清 楚 。 3 、 把 扇 贝 逐 一 蒜 蓉 粉 丝 蒸 鲍 鱼 1 . 粉 丝 剪 短 ， 放 温 水 里 泡 软 。 2 . 鲍 鱼 冲 洗 干 净 ， 再 用 小 牙 刷 把 壳 刷 干 净 。 3 . 用 小 刀 挖 出 鲍 鱼 肉 。 4 . 剔 除 内 脏 ， 把 鲍 鱼 肉 冲 洗 干 净 。 5 . 在 鲍 鱼 表 面 竖 着 切 几 刀 ， 不 要 切 断 。 6 . 然 后 再 把 松 茸 菌 炖 鸡 1 . 将 松 茸 菌 洗 净 用 温 水 泡 发 。 2 . 加 上 半 只 老 母 鸡 切 件 。 3 . 还 有 适 量 的 淮 山 、 红 枣 、 枸 杞 子 一 起 入 锅 ， 加 水 烧 开 后 文 火 慢 慢 炖 2 小 时 加 盐 调 味 就 好 了 。 清 蒸 基 围 虾 1 、 基 围 虾 剥 出 虾 仁 ， 去 除 沙 线 ， 洗 净 。 2 、 虾 仁 用 料 酒 、 盐 、 葱 末 、 姜 末 拌 匀 ， 腌 2 0 分 钟 入 味 。 3 、 蒜 末 加 酱 油 、 香 油 制 成 调 味 汁 备 用 。 4 、 将 基 围 虾 仁 放 入 大 盘 内 ， 上 蒸 笼 蒸 1 5 分 钟 ， 上 梅 菜 扣 肉 1 . 梅 菜 干 用 水 浸 泡 半 小 时 ， 洗 干 净 藏 在 里 面 的 泥 沙 ， 沥 干 水 切 碎 。 2 . 烧 热 炒 锅 ， 干 锅 倒 入 梅 菜 干 粒 ， 用 中 小 火 慢 慢 逼 炒 出 里 面 的 水 分 。 3 . 梅 菜 干 炒 至 完 全 干 身 后 ， 下 汁 和 糖 调 味 ， 盛 起 。 腊 味 合 蒸 1 . 将 腊 肉 、 腊 鱼 、 腊 鸡 腿 清 洗 干 净 后 ， 放 入 开 水 中 绰 烫 一 下 捞 出 。 2 将 腊 鸡 腿 剔 去 骨 后 切 片 ， 腊 肉 、 腊 鱼 、 土 豆 也 分 别 切 片 备 用 。 3 . 将 腊 肉 、 腊 鱼 、 腊 鸡 腿 铺 在 大 碗 里 。 4 . 再 铺 上 土 豆 片 我 司 先 后 为 众 多 娄 底 机 关 单 位 、 企 事 业 单 位 提 供 餐 饮 服 务 ， 获 得 了 客 户 的 大 力 支 持 与 广 泛 好 评 。 湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司 公 司 地 址 ： 湖 南 省 娄 底 市 市 辖 区 经 济 技 术 开 发 区 西 坪 路 4 号 公 司 总 机 ： 0 7 3 8 8 5 1 5 7 6 8 电 子 邮 箱 ： 1 2 4 7 3 6 0 3 3 2 @ q q . c o m 客 服 热 线 ： 1 5 7 1 7 3 8 2 8 2 7 云 嘉 农 场 云 鲜 集 采 商 城 关 于 我 们 公 司 业 务 特 色 美 食 视 频 学 炒 菜 新 闻 动 态 代 理 合 作 C o p y r i g h t © 2 0 1 9 2 0 2 0 湖 南 汇 优 鲜 餐 饮 服 务 有 限 公 司 版 权 所 有 备 案 号 ： 湘 I C P 备 2 0 0 0 6 4 0 9 号 网 站 建 设 ： 新 航 网 络

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